和の國ブログをご覧の皆さま、こんにちは。着付け大好き、緒方麻由子です。
本日は、またまたお付き合いください…番外編/ランチ探訪第2弾「洋食の店 橋本」さんです。上通り入り口から少し歩いて、ドコモショップから右へ…「カフェスイッチ」さん横の階段を上がったところにございます。
「次はここがいいでしょう」と國さんからおすすめいただいた橋本さんは、熊本の洋食屋さんとして、かならずお名前が出てくるお店です。お邪魔してみると、落ち着いた大人の洋食屋さんという雰囲気でした。以前知人から、親子2代で常連、というお話を伺ったこともあり、創業からの歴史の中で、地元の方に愛されているお店という印象を受けました。
ポークが肉厚で、脂身も甘みがあって、お腹も心も満足度の高すぎる（？）ランチタイムでした。「またゆっくり来てください」とシェフ、一見の私にもしっかりと顔を合わせてお声掛けくださったのが嬉しかったです。こういった『ご褒美』的なお店をひとつ、自分で持っておくことが、またお仕事をするうえで励みになるのかな、とも思いました。
長年そこにあり続けることで、重みや信頼感が増して、それがお店の色になるのだなと感じました。和の國も、ずっとあり続けて、景色の一部になって、ずっとお付き合いしていただけるように…自分にできるところから一つずつ、お客様とご一緒に和の國の歴史を作っていけたら嬉しいです。
さて、12月も一週間がすぎ、和の國着付け教室も賑わいをみせています。【着付け1ヶ月マスター講座/水曜日/全4回】は、月初からのスタートとなりますので、現在は来年1月以降のご予約を受け付けております。【着付けエレガンス講座/木曜日/月3回】は今月残り2回です（14日、21日）。来年1月以降のご予約も、少しずつ入りつつあります。お早めのご予約をおすすめいたします！（和の國 ☎096-359-0805）
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本日も、お付き合いいただき、ありがとうございました。
皆さまどうぞ、明日も健やかな一日をお過ごしくださいませ。
