我が家の裏庭では、梅のつぼみも膨らみかけてきましたが、お変わりございませんでしょうか・・・？
一昨日と昨日、菊池の本店・そして場所を移動して和の國へと珍客が、二日間にわたりお越しいただきました・・・。
その為、昨日家内は、午前中は和の國～菊池の本店に一度帰り～また夕方になって和の國へ戻ってきて、仕事済ませ自宅に帰るという…超ハードスケジュールでした。
その珍客も、なんとか無事お戻りいただき、ホッといたしました・・・。
私は、昨日は家内同様…7時過ぎには和の國に入り、珍客との一緒にいて、お昼から「和の國便り」作成…、京都へ商品を送ったりし、帰ったのが11時過ぎ・・・、そして今日は、岳間小学校の臨時講師として行ってきました。
今日でそれも3回目、今回は「和食のマナー」というタイトルで、「いただきます」・「ごちそうさまでした」の語源や、実際に箸置きを紙で作ったり、箸の取り方などのお話をさせていただきました。
実際、今日の料理は、「ほんとに学校給食？？」って驚くくらい…給食の先生方が心を込めて作られ、彩りや健康面はもちろんのこと、ふきのとうなどの旬の食材をふんだんに使い、一流料亭に勝るとも劣らないものばかりでした。
名目は講師という立場で行ったのですが、私の方が勉強させられました・・・。
この場を借りて御礼申し上げます。
また、明日は１日の月初め・・・。
仕入れのため、大阪行きの最終というか、今から家内と上京です。
吟味して良いものを仕入れてきます・・・。
ほんとバタバタですが、お陰さまで超充実した日々を遅らせていただいています。
追伸：時間がなく読み直しなどしていません。
文章の意味不明、誤字脱字などございましたら、ご笑読下さいませ。 茨木國夫 拝
